Receita de aipim (mandioca) e linguiça, do programa Mais Você com Ana Maria Braga, na Globo

Ingredientes:
- 1 caixa de molho de tomate (520 g)
- 500 g de linguiça toscana (aferventada) e cortada em rodelas
- 200 ml de leite de coco
- 500 g de mandioca cortada em cubos e cozida=
- Sal, cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
1. Numa panela coloque 1 caixa de molho de tomate (520 g), 500 g de lingüiça toscana (aferventada) e cortada em rodelas, 200 ml de leite de coco, 500 g de mandioca cortada em cubos e cozida e tempere com sal, cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e leve ao fogo médio por +/- 5 minutos, mexendo de vez em quando, apenas para encorpar o molho. 
2. Transfira para um refratário polvilhe 200 g de queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por +/- 10 minutos.

1 comentário(s):

Anônimo disse... [Responder Comentário]

Numa panela coloque 1 caixa de molho de tomate (520 g), 500 g de lingüiça toscana (aferventada) e cor...... dadê o resto ????

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