Bolo choco cremoso

Ingrediente:
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó sem açúcar
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio:
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sobremesa) de mel
- 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
- gotas de baunilha
1/2 xícara (café) de conhaque

Modo de preparo:

Massa: Bata as claras em neve e em seguida junte as gemas, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e misture bem. Dissolva o chocolate em pó, na água fervente e adicione à massa, mexendo, sem bater. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar por 15 minutos, aproximadamente. Deixe esfriar e, enquanto isso, prepare o recheio.

Recheio: Pique grosseiramente os dois tipos de chocolate e leve em banho-maria para derreter. Com o auxílio de uma colher, misture a manteiga. Retire do banho-maria, junte o mel, a baunilha e o conhaque e mexa bem, para incorporar os sabores. Junta o creme de leite e misture. Utilize para recheio e cobertura do bolo. 

Beijos :*

1 comentário(s):

marta_sp disse... [Responder Comentário]

hmmmm, q delícia. vou fazer agora mesmo

Seguidores

Marcadores

Arquivo do blog

Newsletter

Estou no MuccaBlogs

Parcerias do Blog