Receita de chocotone para o Natal

Nessa época do ano é muito comum encontrar diversos chocotones nos mercados, o famoso pão com gotas de chocolate é uma tradições do Natal que nunca pode faltar. Há também o panetone, que possui frutas cristalisadas, mas como o meu preferido é o com chocolate, vou mostrar uma receita para quem quer fazê-lo em casa.

Tempo: 1h 00min
Rendimento: 15 porções


Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo;
90 g de fermento fresco para pão;
1 xícara de água morna;
200 g de manteiga;
6 gemas;
1 xícara (chá) de açúcar;
½ xícara (chá) de mel;
1 colher (chá) de sal;
Casca ralada de 1/2 limão;
Casca ralada de 1/2 laranja;
1 pitada baunilha;
500 g de chocolate picado.


Modo de Preparo:
Misture 100 g de farinha, o fermento e um pouquinho de água;
Deixe descansar por 15 minutos;
Na batedeira, coloque a manteiga, as gemas, o mel e o açúcar;
Bata;
Misture todos os ingredientes, colocando o chocolate por último;
Faça uma massa macia;
Cubra com um pano e deixe por 20 minutos;
Coloque a massa em formas de papel para panetone;
Cubra e deixe crescer até praticamente dobrar de volume;
Faça cortes em forma de cruz;
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.


Prontas pra botar a mão na massa?

0 comentário(s):

Seguidores

Marcadores

Arquivo do blog

Newsletter

Estou no MuccaBlogs

Parcerias do Blog